- Les entrées
Tartare aux deux saumons (fumé et cru), marinade aux fines herbes
Crevettes sauce cocktail aux agrumes et sucrine
Salade mediteranéenne au boulgour, légumes grillés et fêta
Oeuf mollet fermier, salade de crudité et petits croutons
- Les plats
Filet de poisson du jour, caponata aux olives et basilic frais
Rouleau de printemps au filet de poulet et légumes grillés
Tortilla de pomme de terre et poivron rôti, mesclun et rouille maison
Courgettes jaunes et vertes farcies au chèvre et noix torréfiées
- Les desserts
Fraise au miel et poivre de Sichuan
Salade de fruit de saison
Mousse de yaourt aux fruits rouges
